Prečo pomáha ,,kloktanie”slanou vodou?
Veľa z vás sa určite stretlo s nepríjemným pocitom v oblasti hrdla. Vtedy je všeobecne známa rada typu ,,vykloktaj si hrdlo slanou vodou”. Tak ako ja nedávno som tomu neveril prečo by práve slaná voda mohla pomôcť s touto nepríjemnosťou. Keby som, zhodou okolností, nenarazil na vysvetlenie, doteraz by som neveril. A tu je to vysvetlenie…
K vysvetleniu som prišiel pri študovaní biológie na strednej škole v časti ,,Príjem a výdaj látok bunkou” . Konkrétnejšie pri osmóze. Pre tých, ktorým je tento názov cudzí ide o typ pasívneho transportu, pri ktorom sa transportuje voda z miesta s nižšou koncentráciou látok na miesto s vyššou koncentráciou. Dochádza pri tom k zrieďovaniu roztoku. Tento fakt je veľmi dôležitý na pochopenie princípu.
Typy prostredí
Poznáme viacero typov prostredí, ktorým môže byť bunka obklopená. V závislosti na tomto prostredí dochádza k transportu vody do/z bunky.
-hypotonické-prostredie, ktoré má nižšiu hodnotu osmoticky aktívnych látok ako v bunke. Bunka zákonite nasáva vodu z prostredia. Môže dôjsť až k jej ,,deštrukcii”.
-izotonické-toto prostredie má koncentráciu osmoticky aktívnych látok rovnakú ako v bunke.Voda neprúdi v žiadnom smere.
-hypertonické- prostredie má vyššiu hodnotu, preto dochádza k výdaju vody z bunky.
Už spomínaná soľ spolu s vodou vytvára hypertonický typ prostredia. To znamená, že baktérie a iné mikroorganizmi, ktoré sú príčinou problémov strácajú vodu zo svojho intracelulárneho(vnútrobunkového) prostredia. Konečným dôsledkom je oslabenie, prípadne úplné zničenie choroboplodného zárodku.
Zdroj obrázku:
©2010 BioWorld